Testpilot!
Yes, jag blev en såndär ball testpilot för Cremé fraiche med smaken dill, vinäger och svartpeppar, och man fick två "burkar" som man fick spejsa med. Naturligtvis blev jag helt överlycklig över att bli utvald, haha, men det blev ett litet dilemma: jag är helt sjukt överkänslig mot dill.
...
Hahaha, men men! Nu var det flera år sen jag ens tittade på dillkvistar, och tänkte "äh, go for it!" Så, det blev en fiskgrytagrej, vääääldans prima.
Yes! Dijonsenap, grädde, fräschen, en lök, en halv stjälkselleri och ett gäng broccolibitar. (Väldans vacker mise en place (; )
Och så självklart ett gäng krossade, galna, lettiska chilis för att få lite tryck.
Och så efter att ha brynt broccolin (nej, fryst var inte ett prima alternativ), löken och sellerin, så poff; i med billiga, frysta fiskblock eftersom jag är en poor mama, och smack i med fräschen och skvätt i så mycket grädde som man känner för. Jag hade dock i lite för mycket, och fick reda den lite med en toppredning.
På med lock så att allt typ sjuds ihop, tills riset var klart. Efter halva tiden så delade jag på alla block btw sådär. (Jag hade föredragit potatis, men men. Orkar man inte gå till andra sidan stan för att få tag i potatis så får man nöja sig med ris :O)
Och en supersöt minikarl höll mig sällskap hela tiden, och var sjuuukt förväntansfull, sjukt sött.
Sen klart! En citronskiva, lite hackad rödlök, och självklart lite lökblast som jag klippte från vår egen lök ;) Det var faktiskt förundransvärt gott, riktigt länge sedan någon av oss käkade dill. Till och med Plipps tyckte det var mycket gott, och han åt upp heeeela tallriken :D
(Ja, självklart blev min tunga helt illröd och svullnade upp, och halsen blev galet irriterad, men... ja, nästa dag var det nästan borta. Haha. Men det var det värt!)
...
Hahaha, men men! Nu var det flera år sen jag ens tittade på dillkvistar, och tänkte "äh, go for it!" Så, det blev en fiskgrytagrej, vääääldans prima.
Yes! Dijonsenap, grädde, fräschen, en lök, en halv stjälkselleri och ett gäng broccolibitar. (Väldans vacker mise en place (; )
Och så självklart ett gäng krossade, galna, lettiska chilis för att få lite tryck.
Och så efter att ha brynt broccolin (nej, fryst var inte ett prima alternativ), löken och sellerin, så poff; i med billiga, frysta fiskblock eftersom jag är en poor mama, och smack i med fräschen och skvätt i så mycket grädde som man känner för. Jag hade dock i lite för mycket, och fick reda den lite med en toppredning.
På med lock så att allt typ sjuds ihop, tills riset var klart. Efter halva tiden så delade jag på alla block btw sådär. (Jag hade föredragit potatis, men men. Orkar man inte gå till andra sidan stan för att få tag i potatis så får man nöja sig med ris :O)
Och en supersöt minikarl höll mig sällskap hela tiden, och var sjuuukt förväntansfull, sjukt sött.
Sen klart! En citronskiva, lite hackad rödlök, och självklart lite lökblast som jag klippte från vår egen lök ;) Det var faktiskt förundransvärt gott, riktigt länge sedan någon av oss käkade dill. Till och med Plipps tyckte det var mycket gott, och han åt upp heeeela tallriken :D
(Ja, självklart blev min tunga helt illröd och svullnade upp, och halsen blev galet irriterad, men... ja, nästa dag var det nästan borta. Haha. Men det var det värt!)
Fredagsmys
Igår var jag och Plopps ensamma medans karlakarln var och repade. Det var mycket mysigt! Sjukt snäll och hysteriskt busig pojk, haha. När vi åt kvällsfika, så gick jag ut i köket för att hämta något, och när jag kom tillbaka så såg Plipps smörgås ut såhär:
Hahahaha! Han har bitit hål i båda halvorna, sen lagt ihop dem till en "hel" smörgås igen. Hahaha, så sjukt sött. Det är förresten en smör/leverpastejssmörgås med diverse fingeravtryck, haha.
Nåväl. Idag lämnade jag honom på dagis, och de har tydligen fredagsmysfrukost varje fredag där! Hur mysigt lät inte det då? Haha, så när jag kom hem, frusen och bitter över det förbaskade vädret, så gjorde jag fredagsmysfrukost till mig själv också. Och så drog jag fram lite DNA ur en kiwi förstås, jag går ju trots allt i skolan ;)
Mörkrostat kaffe, med varm och shaken mjölk, med vispad vaniljgrädde och kakaopulver! Det mest avancerade morgonkaffet jag gjort ever! :D
Hahahaha! Han har bitit hål i båda halvorna, sen lagt ihop dem till en "hel" smörgås igen. Hahaha, så sjukt sött. Det är förresten en smör/leverpastejssmörgås med diverse fingeravtryck, haha.
Nåväl. Idag lämnade jag honom på dagis, och de har tydligen fredagsmysfrukost varje fredag där! Hur mysigt lät inte det då? Haha, så när jag kom hem, frusen och bitter över det förbaskade vädret, så gjorde jag fredagsmysfrukost till mig själv också. Och så drog jag fram lite DNA ur en kiwi förstås, jag går ju trots allt i skolan ;)
Mörkrostat kaffe, med varm och shaken mjölk, med vispad vaniljgrädde och kakaopulver! Det mest avancerade morgonkaffet jag gjort ever! :D
Blåbärsplock och bullbak
Japp, i fredags, innan Plippisen kom, så tog jag mig ut i skogen. Ensam och med målet att plocka bär till en paj.
Hmm. Jag hade dock inte räknat med hysteriska getingar, mystiska ljud, fästingar som kryper på smalbenen (eftersom jag prompt skulle vara ashipp och gå med shorts och linne), en långfingerstor broms på insidan av låret, då och då höra ett smack i pannan från virriga insekter som krockade med min panna och så vidare. När jag råkade plocka en skitstor skalbagge istället för ett blåbär så skrek jag till, råkade kliva på påsen med bären och blev så sur att jag stod där i ensamheten och svor en bra stund innan jag gav upp och gick hem. Men! Jag gjorde det alldeles ensam i alla fall. Och karln cravade efter milkshakes, och jag insåg att det kommer ta ett tag innan jag ger mig ut igen, och bären skulle aldrig räcka till en paj, så det fick två blåbärsshakes. Det var ganska ballt ändå att känna sig duktig över att ha samlat ihop tillräckligt med bär, istället för de frusna dyrbarheterna man köper. Jag var också duktig och bakade bullar igår, en sats med vanliga kanelisar, och till den andra satsen gjorde jag eget jordnötssmör till. Mycket, mycket prima. De var tydligen populära också ;) Gud, vad jag har varit duktig på senare och gjort det mesta själv. Nu ska jag bara hitta någon vinbärsbuske så att jag kan fixa gele och saft.
(Alla möjliga läskigheter i skogen, huhu)
(tihshsihs, mr handsome i bakgrunden ;) )
Perfekt med lite vaniljsocker!
"..."
Hmm. Jag hade dock inte räknat med hysteriska getingar, mystiska ljud, fästingar som kryper på smalbenen (eftersom jag prompt skulle vara ashipp och gå med shorts och linne), en långfingerstor broms på insidan av låret, då och då höra ett smack i pannan från virriga insekter som krockade med min panna och så vidare. När jag råkade plocka en skitstor skalbagge istället för ett blåbär så skrek jag till, råkade kliva på påsen med bären och blev så sur att jag stod där i ensamheten och svor en bra stund innan jag gav upp och gick hem. Men! Jag gjorde det alldeles ensam i alla fall. Och karln cravade efter milkshakes, och jag insåg att det kommer ta ett tag innan jag ger mig ut igen, och bären skulle aldrig räcka till en paj, så det fick två blåbärsshakes. Det var ganska ballt ändå att känna sig duktig över att ha samlat ihop tillräckligt med bär, istället för de frusna dyrbarheterna man köper. Jag var också duktig och bakade bullar igår, en sats med vanliga kanelisar, och till den andra satsen gjorde jag eget jordnötssmör till. Mycket, mycket prima. De var tydligen populära också ;) Gud, vad jag har varit duktig på senare och gjort det mesta själv. Nu ska jag bara hitta någon vinbärsbuske så att jag kan fixa gele och saft.
(Alla möjliga läskigheter i skogen, huhu)
(tihshsihs, mr handsome i bakgrunden ;) )
Perfekt med lite vaniljsocker!
Äggpanik
Att vakna till liv på morgonkvisten av att hitta Plippisen med detta i handen, gjorde en mindre glad:
Men men. Inte mycket att göra åt. Bara att jag hade gömt undan min lilla box tillsammans med alla andra boxar och liknande filmer, undan från alla klåfingriga människor som inte har något bland mina filmer att göra, gjorde mig så fruktansvärt sur att jag stod och svor för mig själv ute i köket en bra stund. Passade också på att smsa karln och bevisa att det är minsann inte bara hans grejer som går åt då och då. Plippisen kom undan med en bestämd tillsägelse om att lådan är aj-aj, och jag försökte göra en ledsen min, men han blev bara ännu busigare och sprang iväg. Jag försökte stänga vår filmlåda lite mer, så att han inte ska nå in. Men nu är det ännu mer kaos i den, så jag får väl sätta mig och sortera allt. Igen. I min bittra morgontillvaro insåg jag också att äggen går ut imorgon, aaah, panik! Så det var bara att dra igång en pannkakssmet som passar prima till crêpes också, en semifreddo med björnbärssmak, och förberedelse till en omelett med svamp, lök och avokado som jag tänkte passar prima som förrätt idag. Tror jag i alla fall. Så ofta käkar vi inte fyllda bläckfiskar ;)
Plippisen höll mig sällskap i köket, och bläddrade lite i en kokbok och sa "oooooj" när det kom fina bilder. Han hjälpte mig också göra lite ordning i frysen, när jag packade in allt så gav han mig sakerna en efter en så att jag slapp sträcka mig efter dem och göra allt själv. Aaw, rar.
Semifreddon, äggulor, äggvitor och grädde var för sig. Lite florsocker, sen bär, sen smacka ihop allt försiktigt och sen in i frysen. Alldeles underbart gott! Såhär tjusig blev den:
Och omeletten tror jag faktiskt blir prima. Med alla mumsigheter så kanske till och med jag kan smaka ;) Helt perfekt att förbereda allt redan nu.
Men men. Inte mycket att göra åt. Bara att jag hade gömt undan min lilla box tillsammans med alla andra boxar och liknande filmer, undan från alla klåfingriga människor som inte har något bland mina filmer att göra, gjorde mig så fruktansvärt sur att jag stod och svor för mig själv ute i köket en bra stund. Passade också på att smsa karln och bevisa att det är minsann inte bara hans grejer som går åt då och då. Plippisen kom undan med en bestämd tillsägelse om att lådan är aj-aj, och jag försökte göra en ledsen min, men han blev bara ännu busigare och sprang iväg. Jag försökte stänga vår filmlåda lite mer, så att han inte ska nå in. Men nu är det ännu mer kaos i den, så jag får väl sätta mig och sortera allt. Igen. I min bittra morgontillvaro insåg jag också att äggen går ut imorgon, aaah, panik! Så det var bara att dra igång en pannkakssmet som passar prima till crêpes också, en semifreddo med björnbärssmak, och förberedelse till en omelett med svamp, lök och avokado som jag tänkte passar prima som förrätt idag. Tror jag i alla fall. Så ofta käkar vi inte fyllda bläckfiskar ;)
Plippisen höll mig sällskap i köket, och bläddrade lite i en kokbok och sa "oooooj" när det kom fina bilder. Han hjälpte mig också göra lite ordning i frysen, när jag packade in allt så gav han mig sakerna en efter en så att jag slapp sträcka mig efter dem och göra allt själv. Aaw, rar.
Semifreddon, äggulor, äggvitor och grädde var för sig. Lite florsocker, sen bär, sen smacka ihop allt försiktigt och sen in i frysen. Alldeles underbart gott! Såhär tjusig blev den:
Och omeletten tror jag faktiskt blir prima. Med alla mumsigheter så kanske till och med jag kan smaka ;) Helt perfekt att förbereda allt redan nu.
Kladdfrukost
Eftersom havregrynen var slut, och jag helt enkelt inte orkade ställa mig och göra mannagrynsgröt 7 på morgonen innan kaffet, så fick det bli yoghurt och mackor till frukost idag :) Lillkarln uppskattade det hemskt mycket, och självklart var det ingen värdelös barnyoghurt med 875 olika konserveringsmedel och sockerarter, utan vanlig, enkel yoghurt.
När vi var och handlade sist så snubblade jag över havremjölk, oh my! Det drack jag senast för fleeera år sedan hemma hos min moster, och jag hade för mig att det var fruktansvärt gott så jag köpte givetvis hem ;) Det med lite flingor, linfrön osv, åhåhå, gott. Jag har köpt hem en massa jäst också, så ska testa dra ihop ett bröd med det :) Jag vågade inte ta vaniljvarianten då, men det är garanterat något jag ska smyga till mig vid nästa handlande. Hoppas den är lika god!
Mysbebisen och jag ska snart bege oss ut på promenad, och ska försöka vara så livliga som möjligt ute så att han sover gott under sin lunchnap. Så att jag kan sitta och göra klart karlns skiva, det blev ju tydligen lite tidigare än väntat...
När vi var och handlade sist så snubblade jag över havremjölk, oh my! Det drack jag senast för fleeera år sedan hemma hos min moster, och jag hade för mig att det var fruktansvärt gott så jag köpte givetvis hem ;) Det med lite flingor, linfrön osv, åhåhå, gott. Jag har köpt hem en massa jäst också, så ska testa dra ihop ett bröd med det :) Jag vågade inte ta vaniljvarianten då, men det är garanterat något jag ska smyga till mig vid nästa handlande. Hoppas den är lika god!
Mysbebisen och jag ska snart bege oss ut på promenad, och ska försöka vara så livliga som möjligt ute så att han sover gott under sin lunchnap. Så att jag kan sitta och göra klart karlns skiva, det blev ju tydligen lite tidigare än väntat...
Grillning...
Vi var på äventyr bland en massa olika affärer (promenad + nöjen, kan inte bli bättre), och väl inne på Elgiganten så rycker karln bara åt sig en elektrisk grill. Inga om och men, det var bara ta tag i den och gå mot kassan. Haha, han förvånade mig ganska rejält. (Men, det var ju lätt värt de där 199 kronorna, den och den fungerar priiiiiima.) Det blev fantastiskt väder, så vi promenerade vidare mot mataffären och inhandlade kött, potatissallad och andra mumsigheter, och kuttrade om att vi skulle myspysgrilla efter att Plippis gått och lagt sig. Rusktigt stor mysvarning. Visst, det kändes väl lite sisådär att duka upp vår lilla balkong som är helt överfylld av växter och stolar, och sen sitta där med en förbannad grill (som först luktade smått av bränd plast) med alla vakande fönster mot oss, men den känslan gav med sig efter ett tag. So what liksom? Ingen som helst rök, inget brännbart i närheten, en hink vatten precis bredvid och så vidare. Perfa med andra ord, och ruskigt gott ;)
Till köttet och korven blev det sallad med rostade solrosfrön, det ni :O
Till köttet och korven blev det sallad med rostade solrosfrön, det ni :O
Hamburgerfrossa
Haha, vi kunde inte hålla (eller ja, jag...) oss från att göra egna hamburgare när jag ändå gjorde bröd. Hade mycket mer passande grejer till det också :O
Det ser lite snuskigt och rörigt ut på bilden, men satan vad gott det var! Receptet på bröden kom från senaste Laga Lätt, det var därifrån jag fick idén. Och de bröden är nog faktiskt bäst hittills! De som blev över hamnade i frysen direkt, så att det finns hemma. Plus att jag gjorde en egen linsröra som vi också hade på. Hurtig som jag känner mig så gick jag inte efter recept, utan bara från minnet. Såg receptet någonstans, men orkade inte leta och tänkte göra min egen verision ;) I vilket fall, jag tillagade 1 dl röda linser enligt baksidan, tog fram stavmixern och blandade i en skvätt rapsolja, detsamma med Caj P's Smokey Hickory bbq sauce (som är så sjuuuukt god till allt), och givetvis en handfull egenodlad persilja från balkongen! (Salt och peppar också, naturligtvis.) Sedan var det bara mixa tills den blev slät och fin. Det blev två fulla barnmatsburkar med röran, och resterna är alldeles underbara på hembakat bröd nu dagarna efter ;) På tal om bröd, måste göra mer!
